Nutricionista explica por que consumir fibras é essencial para uma vida saudável

Você com certeza já ouviu falar que é bastante necessário fazer consumo de fibras diariamente, mas você quais os reais benefícios? Nutricionista explica agora por que consumir fibras é essencial para uma vida saudável. Confira!

Carolina Pimentel, nutricionista, Ph.D. em Ciências da Nutrição e Membro do Conselho Consultivo de Nutrição da Herbalife, diz que primeiro é preciso entender que as fibras não são digeridas/absorvidas pelo organismo e, portanto, não são fontes de energia (calorias). Carolina explica que as fibras são divididas entre solúveis, como a inulina, betaglobulina (presente na aveia) e em contato com a água tendem a formar géis, aumentando a viscosidade do conteúdo no estômago e proporcionando maior volume e lubrificação das fezes; já as insolúveis, como a celulose, contribuem para o aumento da frequência dos movimentos intestinais. A combinação dos dois tipos auxiliam na saúde do intestino e evitam constipação – problema frequentemente relatado nos dias de hoje.

Entre as principais fontes de fibras estão as frutas, verduras, legumes e cereais integrais. “A recomendação de consumo, de acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), é de 25 gramas ao dia e, incluindo esta quantidade em sua alimentação saudável você pode ter um maior controle de peso, garantir um bom funcionamento do intestino, reduzir o colesterol e manter níveis saudáveis de glicemia”, afirma a nutricionista

Por outro lado, exagerar no consumo também não é algo saudável, pois pode levar ao aumento da formação de gases no intestino, seguido de distensão e dor, além de poder reduzir a absorção de vitaminas e minerais. “Elas ajudam a melhorar o funcionamento do intestino, em conjunto com uma alimentação saudável e a prática regular de atividade física. E é sempre importante lembrar: para obter os benefícios das fibras consuma sempre bastante água!”, conclui a Carolina Pimentel, nutricionista.

Fonte: http://dietaja.uol.com.br/nutricionista

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